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米糕(
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将米饭取出待用
将米饭揉搓成团后铺平在案板上,用双手不停地捶打,
用擀面杖反复敲打,将米饭完全敲打成米糕状,然后将米糕整理成一块长方形,
将烤好的花生冷却后,出去红外衣,将其装入保鲜袋,用擀面杖敲打并擀压成花生碎,
把焦糖酱均匀的涂抹在米糕表面,
在焦糖酱上洒满花生碎,
把米糕卷成条状,
切成2厘米厚的小块,
Q弹劲道的米糕就完成了。