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#甜蜜下午茶#芒果糯米糍(3/9)
芒果切小块待用
糯米粉跟澄粉混合，放入澄粉可以增加糯米粉皮的透明度，没有的话可以用玉米淀粉代替。
加入炼奶可以增加奶味和甜度，所以砂糖可以相对减少。
放入细砂糖和融化的牛油。
搅拌至无颗粒，水烧开后后放入蒸盘蒸15分钟。
蒸完搅拌一下，晾凉。天气太冷我就盖上保鲜膜放在阳台，让它快速降温。
椰蓉倒出待用，一次性手套可以防粘。
将糯米糍皮扯成圆形，边缘拉薄，放入芒果粒。将糯米糍皮包好芒果粒后放入椰蓉翻滚。
完成！