肉丸豆腐粒的做法_菜谱

切好食材

因为买的是卤水豆腐比较容易散，所以我切好了就用盐水泡了下！

热油锅放胡萝卜和肉丸一起炒，炒一分钟左右、放盐，蚝油，放一勺高汤，拌匀把豆腐涝起来放进去，把鸡蛋打散淋上去，，用中火焖四分钟，如果还有很多水就用水淀粉勾芡收汁即可！

成品就是这样啦，最后撒点葱花！吃起来有种蛋蛋的鸡蛋香！