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年夜饭甜品 五彩手打芋圆(12/12)
芋头，红薯，南瓜，紫薯削皮切片
上笼蒸15-20分钟
将150g红薯捣成泥，其它照例重复，但一定要分开操作
加入60g木薯粉，没有的话也可以用地瓜粉代替，但弹度稍逊
将红薯和南瓜团分别搓成条，注意不要用力太猛，因为粘合性不是太好
用锋利的刀切小块，如果不马上煮，可以用保鲜膜盖住保湿
白芋圆加入一些抹茶粉就是绿色的了哦。看紫绿黄白，纯天然的漂亮
水煮开后加入芋圆煮到浮起后再加入一小碗水二次沸腾即可盛出，紫薯建议分开煮，会染色哦
芋圆过下清水加入糖
最后倒入椰奶
也可以再加朵仙草花
很漂亮吧？