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芝麻盐花卷#均衡年夜饭#(2/11)
面粉加酵母、糖用温水和成面团放温暖处发好。
香葱、腊肠切碎。
发好的面揉光滑，取一块擀成长方形薄片。
刷上一层油，均匀洒上芝麻盐。
洒上香葱腊肠。
卷起来。
切成大小相等的方块，我做的3厘米宽。两个叠在一起。
用筷子从中间压到底。
从两头拉长，尽量让卷的层次露出。双手反向拧，两头捏在一起放在花卷下方。
我做了两种，一种芝麻盐的，一种腊肠的。
来张特写。