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素什锦(11/18)
香菇洗净切小块
黑木耳泡发洗净后沥水
豆干斜切片
荸荠削皮洗净后切小块
油面筋备用
笋干洗净控水
所有食材备用
起油锅，加入笋干煸炒，一定要多煸炒一会儿
加入香菇
加入木耳和豆干
再加入荸荠，所有食材一起翻炒均匀
加入适量味极鲜
加入适量红烧酱油
加入适量水（水量浸过食材即可）加盖大火烧开后，转中小火30分钟左右
加入适量白砂糖
最后加入油面筋，一起翻炒几分钟
至汤汁浓稠，收汁即可出锅
成品图（鲜甜的素什锦家人都爱吃）