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爆炒羊(0/5)
把羊肉切片，如果是冷冻的羊肉用热水泡软。
把羊肉放在一个碗里腌制，料酒，孜然粉，淀粉，盐，腌制15分钟左右
腌制过程中可以把葱姜蒜切一下，大约大拇指般大小
放油下过，如果想看有热没有可以放进去一小点葱做实验，大火翻炒羊肉直到变颜色
然后把葱姜蒜下锅一起翻炒三四分左右就可以装盘了。