安装App
玉米肠热狗面包(4/9)
将除了黄油外所有面团材料混合,揉成一个光滑的面团。
加入黄油,揉至可以拉出手套膜(我的海氏厨师机用了40分钟)
温暖处发酵至面团增大两倍体积
取出排气,八等分,中间醒发15分钟
取一个面团揉成长条形
在面包模具中团成长圈状,中间嵌入玉米肠
二次发酵至满模具
烤箱180°,预热10分钟。面包表面涂上蛋黄液,挤上蛋黄酱和番茄酱
置入烤箱中层,180°,20分钟,美味的玉米热狗面包就完成啦~~