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元气满满的红枣发糕(2/12)
原料准备齐
酵母融于温水（或者温牛奶）中搅匀放置2分钟
面粉和白糖拌匀后倒入酵母水用筷子搅拌成粘稠面糊
取一直光滑容器在四壁上用刷子刷一层薄薄的食用油，注意要刷均匀
倒入面糊盖上保鲜膜放温暖处发酵
红枣对半切开去核用水浸泡
面糊发到两倍大
摆上泡好的红枣
蒸锅内放水烧开后放入面糊，在锅上盖层纱布防止水蒸气滴落到面糊上形成塌陷
大火蒸25分钟左右关火别开盖再焖5分钟
取出至不烫手后从容器中取出发糕切块即可
松软香甜，早餐吃一块元气满满哈！