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虾粥(
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剩饭加水,小火熬成粥。
大虾洗干净,剥肉,虾线剔掉。
壳不扔,虾肉用盐、白酒、淀粉,抓一下。
油热后倒入虾壳翻炒,熬出虾黄的油加到粥里。
虾肉放粥里搅拌,加适量的盐和胡椒粉,关火,撒葱花。
简直鲜到飞起来,一大砂锅,一顿就吃完了,哇咔咔~