1、过水煮五分钟，去血性，清水冲洗干净 2、高压锅加水，差不多能浸没牛腱子，放上述料 3、大火15分后改小火15分钟。即可 4、口味重的，烧好后连汤放容器中浸一晚上就很是入味了