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少糖纸杯蛋糕(8/10)
来来来,主创人员合影啦!
2个全蛋分3次加入白糖打发~
打发到颜色发白,提起来没有很快滴落,有纹路就好了,可惜我用的盆子太大,鸡蛋太少,足足打了15分钟,电动打蛋器( ˘•ω•˘ )
油和牛奶混合~BUT!分离状态グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
低粉过筛分三次加入鸡蛋糊,每次从下到上翻拌均匀之后再加下一次~翻拌!翻拌!翻拌!!重要的事情说三遍!!
油奶混合物加入鸡蛋面糊,翻拌均匀~
面糊倒入纸模中,震出气泡ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ
纸杯装烤盘放入烤箱中下层,上火155度,下火145度,25分钟
出炉了,入烤箱前接了个电话,耽误了快10分钟,结果影响了卖相Ծ‸Ծ
里面还素挺细腻滴~