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冰糖炖柠檬(2/5)
柠檬用盐把表皮搓干净，盐水浸泡半小时，切片，去籽。黄冰糖敲小块。
一层柠檬，一层冰糖放在一个容器。
炖锅，或者蒸锅，隔水。炖10个小时以上。
晾凉后装入密封罐，放入冰箱冷藏。平时，加温水泡着喝。起到清肺止咳的功效。
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