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尖椒鸡(4/9)
鸡切小块、加料酒、盐、少许生粉腌制15-20分钟
湖南椒
湖南椒切条
蒜、姜备好
鲜青花椒
锅内放油，鸡块下锅炒至变色
炒好的鸡肉盛出，湖南椒、青花椒、蒜、姜下锅炒
倒入鸡肉，加少许水，大火烧
尖椒鸡出炉