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史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 (2/13)
先把经过我们千挑万选的大肘子冷水入锅
水开后煮五分钟左右，撇去血沫，捞出来洗净备用
把小葱洗净去掉根部，铺在电饭煲底部
姜切大片盖在葱的上面
把肘子放到锅里
撒上 50 克的冰糖，一粒八角
70 克的生抽、30 克左右的老抽，再倒 250 克左右的黄酒
然后关上锅盖，按下煮饭键就可以了
等电饭锅第一次跳闸，你可以检查一下，一般就已经可以吃了
如果你想让它更软烂，达到骨肉分离的程度，就再按一次煮饭键，等第二次跳闸就可以了
做好之后，把肘子拿出来摆盘，再把锅里的汁浇上去
这道年夜饭大菜就做好啦
忙碌的年夜饭准备阶段 还有什么比这种既简单又好吃的菜 更深得你心的呢