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金针菇粉丝蒸虾(2/12)
准备好材料。
粉丝用热水泡一下。
虾仁加一点点盐胡椒粉，放入料酒姜片腌制去腥。
蒜、葱、红椒切成末。
将粉丝沥下水切成段铺在盘底。
金针菇切两段，沿着盘子围成圈，腌制好的虾仁放最上面。
放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。。
另一边起锅油烧热，放入蒜末烧成蒜油。
撒上红椒末和葱末。
淋上烧好的蒜油。
起锅前淋上香油。
成品。