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粉粿(8/10)
将大米洗一遍再放水泡一晚上
隔天早上用机器搅碎，直至像水一样，再倒在盆子里（在搅拌机中加点水，大约没过米的一半就行）
再在盆子里加入200ML开水搅拌均匀，并倒入煎锅里炒熟，锅底出现黄色就是熟了
把地瓜粉放在大盆子里再加入炒熟的大米浆糊
将地瓜粉与浆糊和好
和好后分成一团团，比鸡蛋还大些，
在把米团擀成一片片，不要太宽太圆，长的容易切，也不能太薄，太薄没有嚼劲
在蒸锅里放入蒸笼布，再把擀好的一片片铺上去，大火蒸，直至变色
这就是蒸好的样子
把蒸熟的粉粿拿出来吹下风便可以切成条了，切好的粉粿就可以放着，要吃的时候像面条一样煮了就行了，美味哒…