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焦糖苹果面包 冬天补充能量(10/11)
除黄油外将面团揉至光滑，再加入软化黄油揉至扩展即可（较薄的膜），进行第一次发酵
发酵同时做馅料。苹果切丁
糖和水煮至焦糖色后倒入苹果黄油，最后加入朗姆酒，煮至汤水收干
发酵两倍大的面团
排气后分五份，松弛15分钟
擀成圆形，加入适量的馅，用虎口慢慢收紧（也可以像包包子一样）
将收口朝下放入纸膜中进行第二次发酵（50分钟左右）
进烤箱前刷一层蛋液，撒点芝麻。180度18分钟左右。颜色好了可以加锡纸
烤完
在午后照的，看起来超美有没有
正面特写