记住要用梅花肉（五花肉）！！！

酱油，叉烧酱，油，料酒搅拌均匀倒入碗类把肉腌制二十分钟。

锅底刷一层油，碗内的肉和酱汁倒入锅内，放上冰糖，再倒入水，浸没到肉的一半就行。按煮饭键，中途打开几次把肉翻面，让肉均匀沾上酱汁，待酱汁产差不多收干便可以起锅切片。