安装App
抹茶玫瑰酥(1/17)
馅料：玫瑰糖加熟糯米粉以及植物油、蜂蜜拌匀。（我的玫瑰糖稍干，所以加点蜂蜜，所以可以不加）
水油皮：猪油、白糖、面粉、抹茶粉、水拌匀。
水油皮，手揉出膜。（天气冷，就这样拍了一张）
水油皮和好后，醒十分钟。
油皮，低筋面粉与猪油混合拌匀，放冰箱冷藏十分钟。
馅料趁醒面的功夫，分成16个。
油皮，水油皮个16个。
水油皮按扁包住油皮，收口，口向下放。
全部包好后，一个一个收口向下按扁。
擀成这样的面片，不要太薄！
从上向下卷起，盖保鲜膜醒十分钟。
醒好的面卷再次按扁，檊成椭圆形面片，从上向下卷起，再盖上保鲜膜醒十分钟。
竖起，按扁！擀圆包馅料。
按扁就这样，擀圆。
包馅，收口向下。
中层烤箱，200度，20分钟！
好啦，出炉!