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芝士蔓越莓饼干(淡奶油取替蛋液篇)(
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所要准备开动的材料合照~
把芝士片和蔓越莓切成粒
黄油融化后加入糖粉
打发搅拌至融合
加入芝士和淡奶油
轻轻打发,搅拌均匀
最后倒入蔓越莓,筛入低粉
搓成团,不黏手、柔软就可以,如果太湿不成形就适量加点粉
把它慢慢压成长方形状,如果有模具的话会更方便
放进冰箱冷藏30分钟让它定型,为了更好切片,这是冷藏好的效果
切成一片片放在有油纸的烤盘上,好养眼
180度,30分钟左右就ok(时间温度根据自家烤箱脾气去调控)
好吃得根本停不下来