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手工牛轧糖~花生版(0/5)
花生米放烤箱烤熟。具体多少度烤多久,看自家烤箱脾性。我的美的,中层上下火,150度,12-15分钟,没算,都是估摸的,看花生熟的程度。把外面的花生外衣去掉。
黄油放平底不粘锅,小火融化,加棉花糖。
棉花糖液化后加入奶粉,搅拌均匀,然后加花生,搅拌均匀。PS:个人感觉先加花生拌匀,再加奶粉拌匀。我这个配方稠,加了奶粉太黏,后放花生不容易分散均匀。下次试试先花生后奶粉。
关火出锅入烤盘成形。烤盘没找到,放了油纸上自己压的薄饼,大概5mm吧,边不齐,但是好吃
切成自己想要的大小形状,糖纸包装好。大功告成。