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圈妈美食の酸奶蛋糕(5/8)
各种配料按比例准备好
蛋黄蛋白分离备用
酸奶里先加入一个蛋黄搅匀再加入另一个，充分搅匀后备用
蛋液里加入筛入面粉淀粉混合物，Z字形搅匀，面糊备用
蛋白分三次加入糖粉打发备用
打发的蛋白分次加入面糊里，十字型搅匀，注意不要转圈搅，防止消泡
倒入六寸蛋糕模内放入烤箱150°烤25-30分钟，最后一定要注意，因为每个烤箱的温度还是有差别的
烤好后的效果图，我没有脱模的图，因为第一次烤没经验，直接一推蛋糕脱模失败了，不过味道还是非常好吃的，细腻无比啊！