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土豆肥牛焖饭(
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将大米和糯米淘干净,放水和米平齐即可。放着泡会儿,趁这时间做其他材料处理。
油热了以后将土豆、胡萝卜、洋葱放进锅里翻炒一会儿。
放入3勺左右豆瓣酱,和三种蔬菜一起翻炒均匀,炒出香气。
稍微放点水,把肥牛卷放进锅,一起翻炒均匀,不用全熟,七八分熟就可以出锅。
将炒好的食材均匀铺在淘好的米上面,盖上盖,开煮饭键,等跳到保温档,再焖会儿就可以出锅。最后可以根据自己的口味略加盐和味精,将饭菜拌匀即可。