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蚝油杏鲍菇(2/6)
把杏鲍菇切片，横竖划口，不要用力过猛切断
用蚝油、生抽、老抽、糖、盐调出一碗酱汁
先把姜和蒜放在油锅中爆香，然后放入杏鲍菇
等到杏鲍菇炒软之后加入之前调好的酱汁
调一些水淀粉，当杏鲍菇炒的入味，汤汁变浓变少时加入水淀粉勾芡
收汁，出盘