都切小丁。 一个人吃的话 就用一个小土豆 一个小青椒就行

我用的平锅 放一层油 现炒土豆 再放青椒 基本炒熟后 两勺大酱 炒均匀。 然后有些干的时候 倒入水 没过食材 很热的时候 打入一个鸡蛋 搅拌碎。再一直炒到你觉得适合拌面的干度。 我今天是直接用了之前炸好的鸡蛋酱。 就比较方便。 没倒水也不用单独发鸡蛋了。

吃着呢 香。土豆第一步时候 记得炒熟。这样起沙 面 香

又做这个了 这次放的大酱少。哈哈