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麻酱糖饼(3/7)
面团揉好后放温暖处发酵30分钟，粘腻的麻酱用香油调和一下，比较稀的麻酱就不需要调了，红糖加水放微波炉打15秒划开粘稠状
把面团擀成长方形刷麻酱
刷红糖后叠被子一样两边往中间叠
叠好面皮用擀面棍敲打擀平
继续反复叠被子、敲打、擀平
擀成饼状用电饼铛或是平底煎锅刷油两面翻烙，小火，酥脆即可
麻酱太多翻面的时候估计会不成形碎掉，但个人认为这个病就吃个麻酱和红糖，放少了也没什么味儿，所以都是适量，根据个人口味吧！