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#比暖男更暖的是# 暖冬肉桂核桃曲奇(6/10)
将60g核桃仁放进袋子压碎
黄油75g放入深盆中,室温软化,冬天可以放暖气旁
软化完成后加入40g糖和1/2茶匙盐,用打蛋器搅拌均匀
搅打完成后加入一个蛋黄,再次搅拌均匀
加入110g低粉,60g核桃碎和1茶匙肉桂粉
用刮刀将材料充分搅匀,我用了一次性手套加快混合
将其放入保鲜袋,用模具定型后放入冰箱冷冻一小时左右
烤箱预热,上下管160度约十分钟,从冰箱里取出冻硬的曲奇,切5mm薄片放在铺了铝箔纸(或油纸)的烤盘上(注意中间留空隙,烤的过程中曲奇会膨胀)
置于中层,烤制20分钟左右,过程中肉桂的香味充斥着屋子,让人幸福感满满XD~至底面稍微上色即可取出
出炉!放凉后记得装进保鲜袋或曲奇密封盒~每天下午来几块不要太美好XD