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台州小吃——香甜的山粉糊(0/6)
将莲子与红豆放入高压锅或者什么锅都成煮软(大概要两三个小时),可以撒些白糖腌着备用。
将山薯粉放到一碗凉水里搅成液体,备用
枸杞用凉水泡开,备用
将面粉揉成如图小球,在锅里加上山薯粉10倍左右的水,把粉圆煮开
加入红糖着色,加入冰糖调味至自己喜欢的甜度
将山粉糊液体倒入煮开的锅里,边倒边快速用打蛋器或者多根筷子搅拌至糊状,倒入红豆莲子枸杞葡萄干,完工!