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咸烧白(4/7)
五花肉煮15分钟，备用
煮好后的肉，摸上老抽和化开的红糖！
锅里放少量油烧开，把手上色后的肉放锅里按压肉皮面，使肉皮使之起泡。
然后切之均匀厚度，厚度可根据个人喜好切至！
肉皮向下摆放，然后把刚才上色的配料淋上。
肉上压实芽菜，准备上锅大火蒸至一个半小时！
蒸至烂熟后，翻盘。一盘色味型巨佳的咸烧白成功出膛！