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干烧鸭腿(4/6)
鸭腿切块，配料准备就绪
鸭腿过水焯一下去腥
鸭肉和葱姜辣椒放入锅中翻炒
鸭腿出油后加入红糖继续翻炒
加水大火10分钟后改小火
收汁后起锅（这个时间根据鸭子老嫰而定，大约15分钟）。