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低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)(
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我用的是全麦粉和玉米面1比1混合,加牛奶揉合成面团
取一小块面团铺在模具上。
内酯豆腐,牛奶,低筋面粉,蛋黄,香草精,木糖醇混合,用打蛋器打至顺滑
挞皮中放入切碎的红枣,倒入混合好的挞水
预热烤箱210度,烤20分钟左右。我烤了25分钟,觉得时间可以短点,不过我的模具很小。
没用挞皮,直接倒入挞水,像布丁一样