自制火腿肠(4/4)
猪小里脊一条绞馅,加入鸡蛋一个,两勺土豆淀粉,料酒适量,生抽老抽少量,白糖适量,食用油少量
开始搅拌,顺着一个方向搅,上劲了稍微加一点点水,继续搅拌,直到肉看起来很有光泽
把搅拌好的肉泥放入保鲜袋中,排出气泡,在一角剪个小孔,裁好锡纸,将肉泥挤到锡纸中间一条,再将锡纸小心卷起来,两头拧紧
水烧开,大火上锅蒸30分钟。好吃美味的火腿肠做好了。需要更详细信息可加V信:cannazeng 了解哦!