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牛排和意面的完美组合(7/8)
意面,放到烧开的水里,煮9分钟,煮好后用凉水过一下让其表面更光滑口感劲道。
黑胡椒牛排两份,先把黄油融化,等融化了把牛排放进电饼当里,让其快速的锁住水分,一面锁住水分后,快速的翻过来再煎另一面,煎的过程中用一根筷子叉一下牛排,如果很轻松的叉进去,就表明牛排已近熟了。
把胡萝卜,香菇,青椒都切成小丁
将洋葱切丁,包谷一半切下来,切成两块放到锅里直接煮,另一半直接剥下来变成包谷豆。
油烧热后把姜和葱放进锅里爆一下,再倒入肉馅,蚝油,料酒,白糖,炒熟,盛出即可。
把胡萝卜,香菇,青椒倒入锅中翻炒,再倒入包谷和洋葱,不断翻炒。
倒入过水后的意面,不断的用筷子翻炒,3分钟后放入黑胡椒汁伴匀
煎两个鹌鹑蛋,开始摆盘了,牛排,意面,草莓鹌鹑蛋,包谷,刀叉,果汁一一摆好,最后在牛排上挤上黑胡椒就好了,放上自己喜欢的音乐,开始享用吧。