黄油软化，加入糖粉打发，再加入炼奶，柠檬汁，香草精和朗姆酒搅拌均匀。
打至羽毛状，备用（如果打发好后比较软，可放冰箱冷藏一会）
将蛋糕胚切成两片或者三片，抹上奶油霜，放上自己喜欢的果脯或者水果。
取一块翻糖膏，揉软揉匀，然后擀开成约0.3cm厚的大圆片。
把蛋糕用模具垫高，把擀开擀薄的大圆片（大小为蛋糕直径的两倍），放置在蛋糕表面，借助翻糖工具抹平表面和周围。
翻糖膏加入少许黄色分别捏出小羊头部，手和脚。黑色捏出羊角和话筒，粘上脸部五官。少许红色擀平做出围脖。白色翻糖膏捏压出头顶羊毛纹路。
用剩下的翻糖膏加入自己喜欢的颜色，做成均等的小丸子，放置在蛋糕周围。
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