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红糖红枣蛋糕(两蛋)(5/10)
15克红糖放进蛋白里先泡一下
蛋黄加水,油,5克红糖搅匀
切碎的大枣加到蛋黄糊中拌匀
低粉筛进蛋黄糊
拌好的蛋黄糊放一边静置
加了红糖的蛋白打发至干性
三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊中拌匀
拌匀的蛋糕糊倒回蛋白糊中,做法跟戚风一样
拌好的蛋糕糊顺滑有光泽,进烤箱150度45分钟
出炉倒扣,冷却脱模