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火烧云吐司(3/5)
将蛋清和蛋黄分离，在蛋清中加入适量白糖
用打蛋器高速打发至硬性发泡
用刮片将打发后的蛋清涂抹在吐司上，中间留一个小洞，然后把蛋黄放入其中。
放入150度的烤箱中烤10分钟左右，随时关注颜色变化，火太大或时间过长容易烤糊。
在配上一杯越南白咖啡，惬意