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腊肉西兰花(
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腊肉切片,西兰花根去皮,掰开,切小块。
起锅烧水,水开后放西兰花,放少量盐,少量油,过水一分钟,捞出,过冷水,备用。拍两瓣蒜,切碎。
起锅,放油,油开后先放腊肉,炒熟,再放入西兰花,海鲜酱油,酱油,耗油,盐,炒匀,起锅前放入蒜。