鸡蛋加糖打发
可可粉面粉过筛搅拌均匀
分三次倒入鸡蛋液中，慢慢搅拌均匀
倒入模具，将气泡震出，放入烤箱
烤箱170度预热十分钟后放入模具，上下火170度烤22-25分钟
将糖、水、香叶、八角、桂皮、柠檬加入锅中小火烹煮
煮开后晾凉，放入10ml朗姆酒
500ml淡奶油打发
另取250ml淡奶油加入65g可可粉放入锅中煮开
再加入黑巧克力煮至巧克力化开搅拌均匀
将煮好的淡奶油分两次倒入500ml淡奶油中
如不够粘稠可再次打发
将烤好的蛋糕坯拿出平均片成三片
放入模具一片，刷一层糖水，加入蛋糕内馅
再放入一片蛋糕坯，刷糖水，加入内馅
最后将蛋糕坯盖在内馅上
将蛋糕放入冷冻层冷冻三小时
200ml淡奶油加奥利奥碎和糖打发
涂抹在蛋糕外表
撒上些许奥利奥碎
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