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蚝油豆(2/2)
一杯黄豆(米筒大小1~2人份)提前一晚把黄豆浸泡在水里,黄豆和水的比例1:3
沥干水,锅中倒油,倒入黄豆,中火翻炒下,加盐转小火焗2分钟,加蚝油酱油汤翻炒至几乎干水,倒入半杯水,盖上锅盖,大火收汁即可