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芒果西米露(3/9)
所有食材
芒果剖开去核
切丁备用
取部分芒果丁，加入椰浆牛奶，蜂蜜
打成奶昔状
装碗
西米开水下锅，煮20分左右，期间不断用勺子搅动，防止粘锅。煮到只剩一点小白心的时候，关火盖上，用剩余热气自动焖熟。
焖10分后大多西米都已经呈透明状，用冷水冲洗掉黏黏的胶质。我是第一次煮，煮好，还有小白心，一定要有耐心才能煮出Q弹的西米。
撒上芒果丁，摆盘，美味的芒果西米露华丽丽登场