五花肉切块用酱油料酒研制一小时后下锅放油炒出多余水分 糯米泡四小时以上 准备胡萝卜切丁 虾仁切丁

把鸭蛋敲一个小口把蛋清全倒掉只留蛋黄备用。糯米沥干水不用太干。放入少量酱油 蚝油即可放入胡萝卜 虾仁 肉丁 搅拌 放入鸭蛋中。至于怎么放进去没有窍门可以把鸭蛋口留大点 用勺往里一点点放

放入蒸锅蒸40分钟即可