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原味冰淇淋(5/8)
准备好原料，我用的是安佳的淡奶～
打发淡奶油，没有电动搅拌器只好用普通的打蛋器，锻炼肌肉咯～
打发到如图状态即可，大约要打20分钟。
把鸡蛋黄加入打发好的奶油中，搅拌均匀，加糖（糖可以事先用牛奶加热溶解）。这样冰淇淋液就完成啦。
准备几个巧克力。
先在磨具里面撒一些巧克力碎，再把冰淇淋液灌入磨具中。冷冻5小时左右即可。
脱膜。
就是这样啦，口感很细腻～