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陕北美味面皮子(8/8)
和面开始
做成面团备用
将面团放入水中开始洗，水如果没把握先别到太多
洗出来面成絮状最后是可以做面筋的
洗面水以粘稠又可流动为好
倒入盘中，薄厚以个人喜好定水的多少，放入锅中蒸2-3分钟
凝固取出后不要急于拿起，先晾晾，凉了用铲子铲起，
切片，切条随你，调入醋水，蒜泥水，辣椒油，萝卜丝或黄瓜丝，香菜，等你喜爱的味道。就可以米西米西啦