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香辣萝卜干(6/7)
备料
萝卜干，开水泡发，二十分钟左右，膨胀变软即可
辅料备用
萝卜干切丁
中火，热锅加油，油八成热加大蒜，辣椒煸炒
炒出蒜香味加萝卜干，中火煸炒三到五分钟。改大火继续煸炒，至萝卜干表面微黄，水分炒干，加鸡精
出锅装盘