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蒜蓉鸡蛋西兰花(4/5)
准备好这道菜所需的材料。蒜切成小颗粒。西兰花掰好红萝卜切片备用。鸡蛋备用。
烧开水后放入掰好的西兰花和切好的红萝卜片。滴入适量香油加少许盐。转小火煮2分钟左右捞出。
捞出后摆好盘。备用。
锅内倒入适量油。将鸡蛋打散成为鸡蛋液加入少许盐。油烧开后转小火。放入切好的蒜沫翻炒有了蒜香味以后。倒入蛋液用筷子顺时针搅拌均匀。然后倒入摆好的盘子中。
将炒好的蒜蓉鸡蛋盖在西兰花上面这道菜就完成了。