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芝麻酱糖饼#比暖男更暖的是#(
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在面粉中慢慢放入温水,边加水边用筷子搅拌成絮状。揉好后用保鲜膜覆盖静置半小时。
芝麻里放一勺香油,一个方向搅拌。
搅拌到芝麻酱能线状流下,堆叠后缓慢消失为宜。
醒好的面团,擀成薄面片。
撒上芝麻酱,用勺子磨平。
在芝麻酱表面撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒。太硬的红糖块不要。
顺着长边卷起,封口黏住。
切成均匀的面块。
两边封口捏紧,擀成薄饼。
电饼铛里放少许油,选择烙饼状态,依次做好。
做好的糖饼趁热切开,吃起来特别香脆。