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花生核桃糖(
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1.先把花生放入微波炉烤2分钟,拿出来加入核桃烤1分钟,拿出来翻动一下,在放进去烤1分钟,拿出看看只要烤香就可以,不要烤过了,会苦。 2.花生核桃烤香放凉后去皮,花生就可以,去皮后我用的是塑料袋包住,用擀面杖或是什么硬的东西把它擀碎,差不多就行。 3.冰糖放入不粘锅内,小火加热至融化就好,不要熬过了,会焦苦,不好吃了。融化后关火放入花生核桃碎,快速搅拌均匀,保证每粒花生都裹到糖,差不多了就到入准备好的容器里,压平,差不多凉的时候就用刀切成自己喜欢的块就好…
4.成品…我没有什么膜具,我用的塑料袋上面摸少许植物油,放里面压的差不1.5厘米厚,凉一点拿出来砧板上切,不要凉投了才切,会碎