蜂蜜柚子酱(6/6)
把柚子皮的白色去掉，越薄越好，不过小心切到手。
切丝，然后柚子皮用水泡一个晚上，晾干。
把柚子皮柚子肉，放在一个无水无油的锅里炒一下，然后放一点冰糖，再炒一下，注意火候，不要炒太久，然后我是把这些转移到电饭锅里，按煮饭在上面铺上冰糖，按自己口味咯，不要太多不要太少～
慢慢煮你会发现有很多水，不用理他，让它慢慢煮，大概45分钟左右糖水就被吸收，然后如图一样呈透明！就可以了！
准备一个无水无油的空瓶子，准备入罐。
装入瓶子的时候注意要放一点柚子皮就放一点蜂蜜让他们充分混合。然后。放进冰箱，隔几天就可以拿出来喝啦～但是要注意，不要用太热的水冲，不然会破会蜂蜜的营养价值！