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酥脆手指饼干(0/7)
将蛋白打发成泡沫状加三分之一白糖
分三次加入白糖将蛋白打发,将打蛋器提起有直立的角角就可以
将砂糖加入蛋黄中打散。
将蛋白糊和蛋黄糊混合!注意要画Z字搅拌~不可以画圈圈不然会消泡!
筛入低筋面粉!拌匀!还是不可以花圈哦!
预热烤箱…将饼干糊注入裱花袋!剪一个小口就好…均匀挤成长条形…
150度…十二分钟昨晚…烤到表面黄色就可以了…根据自己家烤箱的温度…一定不能太高~不然水分没考干就不酥脆了!